cat与重定向连用

看到一段cat的用法：


cat >>$HOME/.bash_profile <<EOF 
alias test="sudo /sbin/ifconfig en0 ether \\\`openssl rand -hex 6 | sed 's/\(..\)/\1:/g; s /.$//'\\\`" 
EOF


cat >/etc/sudoers.d/test <<EOF 
Cmnd_Alias CMD_TEST = /sbin/ifconfig en0 ether * 
ALL ALL=NOPASSWD: CMD_TEST 
EOF

其中cat跟>表示覆盖到某个文件，覆盖内容为EOF后面的一段。